Skip to content

Archive:

February 2008

Video-degustação [Editado]

Decidi republicar esse post (publicado originalmente no dia 23 de fevereiro), substituindo o vídeo original por outro um tanto mais… eloqüente! que mostra o que Gary “Vay-ner-chuk” faz diariamente em suas vídeo-degustações: “Aproveitando a seqüência de vídeos, para quem queira acompanhar um louco em degustações quase diárias online, vale a pena assitir – de vez […]

Fetiche?

Talvez alguns de vocês tenham lido em Quem é Beda? que eu andei obtendo dicas sobre os meus textos de uma jornalista. A mais aguda delas me deixou curioso: “tome cuidado com algumas afirmações. Numa das notas você defende as garrafas pesadas que (…) só servem para aumentar o frete pago pela bebida”. Acompanhada da […]

The Paulistan Paradox

Devo dizer que São Paulo é impressionante. É uma metrópole, cosmopolita, com todos os seus entra-e-sai de gringos, paraíbas e paulistanos. Rica, pobre, grande até perder de vista, possui aproximadamente escandalosos 12.500 restaurantes. 12.500. Doze mil e quinhentos. Para uma pessoa como eu, que veio do interior, lá de Roça Grande das Minas Gerais – […]

Benny Hill

Um dos mais famosos comediantes britânicos, Benny Hill decidiu aventurar-se pelo serviço de mesa e apimentar nosso debate sobre o cuidado dos sumaliês com seus vinhos e clientes e a postura dos últimos com relação ao que estão bebendo. Bom proveito!… Leia mais…

Degustando com Borat

Para quem não sabe nada de vinho, nada como acompanhar alguém que não sabe NADA de vinho: ATENÇÃO – algumas cenas podem ser ofensivas… Leia mais…

Web 2.0, Comida e Vinho

Talvez alguns de vocês nunca tenham ouvido falar, talvez outros saibam perfeitamente o que é, mas a “Web 2.0” é o que faz com o que os gigantes da internet sejam os grandes de verdade. Amazon.com, Google e outros cresceram e dominaram tudo baseando seu trabalho… no dos outros! Web 2.0 é um conceito controverso, […]

Sublime Borgonha

Para quem não entende o que leva uma pessoa a descrever vinhos com uma seqüência interminável de adjetivos; Para quem não entendeu os vinhos da Borgonha; Para quem não sabe o que Lalou Bize-Leroy pode fazer com suas uvas: Esta foto é obra de um dos mais surpreendentes wineblogs com que já me deparei. “Wine […]

European Wine Blogger Conference 2008

Está em gestação o European Wine Blogger Conference 2008, um encontro que pretende reunir os infinitos bloggers de vinho (somente na comunidade Wine Bloggers do facebook.com são mais de 200) na Rioja durante o verão europeu. Segundo os idealizadores do evento, uma comunidade teoricamente tão rápida ao trocar informações precisaria de um encontro como esse […]

Restaurant Week Brasil 2008

Mais passeios: o Blog da Bebel Baeta lembra que a segunda edição do Restaurant Week Brasil começa semana que vem, desta vez em versão “Nacional”. Além de São Paulo, participarão do evento Salvador, Recife, Brasília, Curitiba, Rio de Janeiro, Fortaleza, Costa do Sauípe e Belo Horizonte, cada cidade com sua programação e seleção de restaurantes […]