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Archive:

August 2008

Jerez – Fino e Manzanilla

A melhor surpresa (de algumas) de ter participado da Aula de Formação de Jerez foi a capacidade de Pancho Campo de explicar a produção de Jerez como se fosse um detalhezinho simples do mundo do vinho. Bom, pode ser que alguns vejam a produção do vinho mais icônico e abandonado da Espanha como algo simples, […]

Jerez – Introdução

Após um dia inteiro de Jerez e com uma prova de fortificados por vir, rever o material de hoje e passá-lo para cá vai ser de grande utilidade para assentar o estudo. Também conhecidas como “bebida de tia”, especialmente na Inglaterra, as inúmeras variedades de vinhos da “tripla” denominação de origem Jerez/Xérès/Sherry perderam todo seu […]

Que vinho é você?

A simpática Helô, do blog É só um diário… descobriu este sisteminha de avaliação que diz qual é o vinho que você é, de acordo com suas respostas. Aparentemente eu sou um Merlot. Que vinho é você? You Are Merlot Smooth, confident, and popular – you’re the type most likely to order wine for the […]

Screwcap e o Mercado

Lendo hoje o teaser “Screwcaps are best: Decanter verdict” para a matéria deste mês da revista inglesa – 50 Reasons to Love Screwcap – que conta como todos os editores, degustadores, faxineiros e estagiários da revista consideram screwcap a melhor forma de fechar vinhos, me intrigou um pouco a maneira um tanto… festiva, de publicarem […]

Conselhos, vinho e ar fresco

Com uma semana para respirar e montar meu paper sobre Bordeaux En Primeur, finalmente consegui dar um pulinho e visitar a casa de um dos meus primeiros e mais queridos mestres do vinho, Gerson Lopes. Namorada a tiracolo (e ela com a câmera), garrafa de vinho na mão e vontade de ouvir muita coisa, corri […]