Notas rápidas de sábado à noite – cerveja?
Sábado foi dia de trabalhar em casa, mas fechar a noite visitando o Chico para um encontro de amigos. O calor voltou inclemente (quando a gente acha que o verão foi embora ele ataca rapidamente) e os amigos do Chico bebem mais cerveja que vinho, então arregimentamos uma Colorado Cauim e uma Baden Baden Weiss pra ajudar.
Como fomos os primeiros a chegar, o Chico fez questão de abrir um branco antes pra refrescar. Só tinha coisa serÃssima e ficamos com um Châteauneuf branco, absolutamente novo, antes de começar a provar as curiosidades ótimas levadas pelo Daniel (nome de cervejeiro, né, Ruivão?). Provamos:
Domaine du Vieux Lazaret 2007 Châteauneuf-du-Pape Blanc
Muito fechado, foi decantado para mostrar muita flor, notas mineirais e fruta branca. Ãlcool em relevo, à s vezes um pouco incômodo, mas a textura gorda das uvas brancas do Rhône, a acidez fresca e os perfumes ainda muito jovens prometem melhor integração no futuro.
Baltika no. 7
Sim, eu sei, cerveja não é meu forte. A bem da verdade, tirando as águas-ralas, mesmo as mais bem-feitas me deixam cheio, cansado e alimentado. Mas há que provar, não é?
A russa no.7 é fresca e relativamente leve, mas de sabor acentuado e amargor agradável. Boa surpresa, a cerveja dos camaradas, me lembrou aquela theca. Opa, peraÃ. Aquela CERVEJA, da REPÚBLICA tcheca, a 1795. Seus mente-poluÃda.
Pilsner Urquell
Dessa, um clássico da cervejaria mundial, eu mal provei. Já conhecia e estava curioso para seguir provando as outras. Poupei meu estrômbago.
Baltika no. 8
Aromas tÃpicos denunciaram o trigo que serve de base para esta aqui, com muita banana no nariz e também no sabor. Cremosa e volumosa, mas ainda fresca.
Erdinger Weiss Pikantus
Desta eu provei só um pouco. Muito defumado, cravo e banana passa. Amargor saliente e álcool também em destaque, achei que, se muito, é pra beber no frio. Excessos em excesso.
Colorado Cauim
Só pra finalizar, já meio indo embora e não deixar de contribuir com uma cerveja nossa pra noite. Fiquei um pouco desapontado com a falta de sabor, mas a ordem de serviço não favoreceu a pobrezinha. De textura delicada, pouco corpo mas sedosa.
Join the discussion