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June 2012

Tornando-se um Master of Wine, ou não, por Vasco Magalhães

O processo para a formação de um Master of Wine é longo e exigente. É comum que alunos do Instituto se tornem grandes especialistas em vinho, reputados por sua capacidade de degustação ou seu conhecimento do mercado e da geografia do vinho e, ainda asssim, não obtenham o título. Vasco Magalhães é responsável pelo departamento […]