O encontro com o duo Gourmandise e com o japaranaense Danilo Sucrilhos no Coffee Lab, já clássico pros três e uma descoberta pra mim, tinha como mote a prova de uma seleção de chás trazida pelo Danilo das suas últimas andanças pela Zoropa, com uma contribuição minha, trazida da última ida à Alemanha. Casa extra-cheia e […]
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Acabou. Eu levei um tempinho pra acreditar. Mandei dois e-mails para Londres, pra confirmar. Estava tão atribulado com degustações e cursos que até bem pouco não tinha batido a realidade – não tanto quanto quando terminei a última prova, em junho e saí com a sensação de “acabou” mais verdadeira de que me lembro na […]
Não é sem motivo que são os mais velhos a levar adiante a tocha do vinho – é um universo que requer contato prolongado e, porque não, boa dose de recursos financeiros para permitir aquisição de experiência, avanços concretos e compreensões aprofundadas. Os grandes enólogos, os maiores autores, os mais famosos degustadores, principais expoentes da […]
A onda do momento no grupo de colecionadores de jogos do qual eu faço parte (hmm, tá, tem gente lá que joga, mas o grupo é de colecionadores) é fazer piada com Vinhos. Nada contra a minha pessoa ou a bebida – apesar de que no grupo há um mágico que é apresentando como mágico, […]
A cada dia eu ponho um tijolinho aqui, quem sabe a casa fica pronta?
Pra não dizer que eu fui embora também de BH, vai uma forcinha pra quem quiser ler uma coletânea de artigos que é praticamente um curso básico de vinhos:
1. Alguns acompanharam pelo Twitter a primeira parte (a sóbria) do desbunde total da minha confraria que é o almoço-jantar de fim de ano (Sério. 8 horas de pajelança). Vários ícones da história do mundo do vinho estavam lá, a conversa passou por todos os campos do conhecimento humano e ainda ganhamos alguns livros de […]
Os portugueses fanáticos por jogos de tabuleiro estão felicíssimos: mais um jogo “nacional” será publicado no mercado europeu pela “What’s Your Game” (responsável entre outros por edições de Caylus e Reef Encounter) e o tema é, muito convenientemente, VINHO!
Notinha rápida: nesta quinta, aula de degustação descontraída exclusiva para mulheres no Madame Aubergine, uma escola de gastronomia numa casa onde eu poderia viver feliz com minha futura mulher que adora a cor das paredes.
Alguns de vocês devem ter notado que a coluna lateral com os links indicados desapareceu há algumas semanas… É que um dia eu me peguei nunca lendo alguns dos sites que estavam na minha própria lista! Decidi dar uma reformulada no formato e estou modificando a lista aos poucos e como os links no final […]
Para não deixar de me corrigir (sobre o futuro MW espanhol), aproveito a oportunidade para comentar que este foi um ano especial para o mundo do vinho: 15 novos Masters of Wine (um recorde!) se juntaram à “instituição máxima“, compondo os 278 raros especialistas com o título em todo o mundo. A ocasião é particularmente […]