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Posts com a Tag ‘amazon’

Almoço, por favor.

Hoje, como outras vezes, não almocei. Sentado no computador, respondendo e-mails e montando planilhas, beliscando biscoitinhos com café expresso ou chá que diligente e cuidadosamente a Cris veio trazendo ao longo da manhã, só me dei conta da hora de almoçar quando já era tarde e eu teria que passar mais duas horas trancado numa sala. Me lembrei, de imediato, do Hugh Johnson.

Poucas pessoas no mundo têm o misto de experiência, conhecimento, sensibilidade e reflexões sobre vinho e tudo o que lhe circunda como Hugh Johnson, mentor de Jancis Robinson

Maria Thun e a degustação biodinâmica de vinhos

Quando li pela primeira vez que se falava em “degustações biodinâmicas” ao invés de simplesmente “vinhos biodinâmicos”, procurei saber um pouco mais mas não dei muita bola ao assunto. Descartei-o como uma forma de fanatismo ou lobby dos produtores biodinâmicos e não pensei mais nisso.

Gosto muito dos vinhos biodinâmicos em geral: sem entrar no mérito das técnicas de cultivo e produção que caracterizam um grupo cada vez maior de produtores que aplicam os ensinamentos do austríaco Rudolf Steiner, seus vinhos são, em geral, extremamente bem produzidos, ricos em sutilezas aromáticas, equilibrados e representativos… Leia mais...

Web 2.0, Comida e Vinho

Talvez alguns de vocês nunca tenham ouvido falar, talvez outros saibam perfeitamente o que é, mas a “Web 2.0” é o que faz com o que os gigantes da internet sejam os grandes de verdade. Amazon.com, Google e outros cresceram e dominaram tudo baseando seu trabalho… no dos outros!

Web 2.0 é um conceito controverso, mas que é a base do funcionamento de tudo o que vem subsistindo na internet nos últimos anos. A fórmula é relativamente simples e absolutamente “democrática”: tudo é feito pela comunidade, para a comunidade, com a comunidade. Nada está pronto, nada termina… Leia mais...