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Borgonha

Num mês de excepcionais oportunidades de degustação, não posso deixar de mencionar uma aula especial – com prova – conduzida pelo especialista Jorge Lucki em São Paulo. Lucki é famoso por seu conhecimento da Borgonha (região que ele visita pelo menos uma vez anualmente, há 17 (é isso mesmo?) anos e por sua capacidade didática e a aula não ficou por menos: tivemos um belo overview sobre as características gerais da região e uma degustação única, com direito a um vinho de 30 anos.

A Borgonha é uma das regiões vinícolas mais renomadas, valorizadas… Leia mais...

De volta

20 dias meio loucos,  de 7 às 24 com vinho em mente. 6 dias de Itália, 7 de França e 6 em Londres para a primeira parte (de seis) do Diploma in Wine and Spirits do WSET.

Atolado de trabalho acumulado e com feiras de vinho chovendo em mim, sou forçado a postergar as peripécias européias…

Para adoçar a boca:

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Sublime Borgonha

Para quem não entende o que leva uma pessoa a descrever vinhos com uma seqüência interminável de adjetivos;
Para quem não entendeu os vinhos da Borgonha;
Para quem não sabe o que Lalou Bize-Leroy pode fazer com suas uvas:

Esta foto é obra de um dos mais surpreendentes wineblogs com que já me deparei.
Wine Reviews at Château Pétrogasm” utiliza imagens ao invés de palavras para descrever seus vinhos com uma eloqüência que supera o