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Posts com a Tag ‘Cabernet Sauvignon’

Às cegas todos os vinhos são tintos

Aprender sobre vinho poderia entrar pro rol de “tarefas ingratas” não fosse o inquestionável prazer do percurso: entre garrafas deliciosas, viagens a algumas das mais bonitas regiões do mundo e pessoas de todo tipo, cor e credo com quem a gente se encontra pra tentar entender alguma coisa, quase dá pra esquecer o tanto que é fácil se perder em meio a tanta região, estilo, técnica e… safras. Malditas safras.

Acho que já falei de degustação às cegas e a semana foi rica em, bem, sentimentos mistos com relação a elas. O… Leia mais...

California Dreaming

Chegando de 15 dias de viagem, após uma prova escabrosa – mas muito menos dolorosa do que o esperado – me dei conta de que o blog está abandonado há quase 3 meses (!!!!) e com infinitos rascunhos começados, além de uma série de degustações documentadas e uma semana na Itália para relatar. Mal dos novos tempos, não posso fazer mais do que me adaptar às possibilidades e começar a liberar o que já está pronto, até poder finalizar e incluir o que está no forno. Vamos lá…

Foi com alguma ansiedade que fui ao Ici… Leia mais...