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Posts com a Tag ‘degustação às cegas’

Das safras e degustações às cegas – finalmente

A safra de um vinho, para o consumidor, é um negócio esquisito: por um lado, sem dúvida, é referência importante de qualidade já que afeta o vinho diretamente (afinal, a videira é considerada a planta que mais fielmente transfere aquilo que viveu para seu fruto e em seguida para a bebida produzida com esse fruto), enquanto, por outro, não é nada dessas coisas no dia-a-dia do bebedor comum de vinhos.

Muita gente já chega afiada às lojas e restaurantes, engatilhando um “só 2005” ou “2002 de jeito nenhum” ou sacando uma elaborada pero no mucho

Às cegas todos os vinhos são tintos

Aprender sobre vinho poderia entrar pro rol de “tarefas ingratas” não fosse o inquestionável prazer do percurso: entre garrafas deliciosas, viagens a algumas das mais bonitas regiões do mundo e pessoas de todo tipo, cor e credo com quem a gente se encontra pra tentar entender alguma coisa, quase dá pra esquecer o tanto que é fácil se perder em meio a tanta região, estilo, técnica e… safras. Malditas safras.

Acho que já falei de degustação às cegas e a semana foi rica em, bem, sentimentos mistos com relação a elas. O… Leia mais...

Degustação às Cegas

“Perguntado em certa ocasião com que freqüência havia confundido bordeaux com borgonha, Harry Waugh, o negociante de vinhos e escritor inglês, respondeu: ‘Nenhuma vez desde a hora do almoço'”… Leia mais...

Exercício de degustação Online

Nota rápida, enquanto eu leio as 389 notícias do vinho que a semana não me permitiu ler.
Pela primeira vez encontrei no site da Wine Spectator algo que DE FATO despertasse meu interesse (o sisteminha de busca por notas deles é fajutiiiiiinho…) e ainda mais: serve de exercício e teste.

A seção “What Am I Tasting” propõe uma nota de degustação quinzenalmente para que possamos tentar acertar “Variedade de Uva”, “Idade Aproximada do Vinho”, “País/Região de Origem” e “Denominação” a partir das características descritas. Não só é divertido para quem gosta de vinho como, especialmente para… Leia mais...