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A outra notícia espanhola da Harpers é a oficialização de (outra) iniciativa individual: o Vino Dulce de Frío, uma experimentação das Bodegas Gramona que levou dez anos para convencer as autoridades da Denominação de Origem Penedés. Um dos irmãos proprietários das Bodegas, Jaume Gramona, apaixonado pelos Eiswein alemães, insistiu em produzir seu próprio Vi de Gel, vinho do gelo, em catalão, que agora faz parte da legislação!
Ao que tudo indica, não há importação destes vinhos para o Brasil. Se alguém conseguir uma garrafa, me convida!