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elegância

Sublime Borgonha

Para quem não entende o que leva uma pessoa a descrever vinhos com uma seqüência interminável de adjetivos; Para quem não entendeu os vinhos da Borgonha; Para quem não sabe o que Lalou Bize-Leroy pode fazer com suas uvas: Esta foto é obra de um dos mais surpreendentes wineblogs com que já me deparei. “Wine […]

Obra Número Um – não se engane, não fui eu.

Opus One, a obra do título, se situa bem no meio, entre o amor e o ódio, o velho e o novo. Ícone da revolução viti-vinícola nos Estados Unidos, Robert Mondavi, o papa da enologia norte-americana, é o rostinho da esquerda. Philippe de Rotschild, o barão do vinho francês, representa a tradição européia. É produzido […]