Post rápido pra dizer que agora o Peripécias agora tem um calendário de eventos de vinho atualizadÃssimo à disposição de quem estiver buscando boas taças para provar. Ao menos por enquanto, estou me concentrando em eventos de porte nacional e internacional e deixando os regionais somente para quando tenho interesse em participar. Se alguém tiver […]
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Existe uma doença congênita no mundo do vinho que dita um impulso irresistÃvel por relizar eventos que se acotovelam no calendário. Abril é um prato cheio para quem gosta de feiras de vinho, mas as datas tornam praticamente impossÃvel para um mortal a idéia de participar de várias delas: 02-07 – Verona, Itália: Vinitaly 10 […]
Mais passeios: o Blog da Bebel Baeta lembra que a segunda edição do Restaurant Week Brasil começa semana que vem, desta vez em versão “Nacional”. Além de São Paulo, participarão do evento Salvador, Recife, BrasÃlia, Curitiba, Rio de Janeiro, Fortaleza, Costa do SauÃpe e Belo Horizonte, cada cidade com sua programação e seleção de restaurantes […]
Nos dez excepcionais dias em que estive no Chile no último ano, uma das experiências mais marcantes que tive foi a convivência com um conjunto de enólogos jovens, estudantes da pós-graduação em Enologia da “Universidad de Chile”. Todos muitos dispostos a um bom debate, simpáticos e cada um com uma carga de experiência enológica completamente […]