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Posts com a Tag ‘superficialidade’

Degustadores e Amadores, Epifanias e Pontuações. Sempre as pontuações.

Venho lendo aos poucos os artigos do livro “Questions of Taste”, uma coletânea de reflexões sobre os mais variados temas do mundo do vinho com um enfoque filosófico, mas com alto potencial de aplicação prática. Esta noite, fiquei feliz em descobrir algumas que me esclarecem ainda mais o problema das pontuações.

Barry Smith, o organizador da coletânea e autor de alguns dos artigos, discorre em um deles sobre a subjetividade da prova e, em especial (ao menos para mim) sobre como as mesmas são diferentes para um degustador experiente e um novato ou apreciador. Barry discorre bastante sobre o quanto céticos se tornam os “amadores” quanto às elaboradas, descritivas e, aparentemente, fantasiosas notas de degustação dos “especialistas”. Ele constrói bem uma base sobre a análise objetiva de vinhos para então dizer: […] Leia mais...

Um raro achado

Faz tempo que vejo um certo livro nas prateleiras virtuais e nunca pensei em adquirí-lo, até receber uma recomendação expressa – e convincente – de um dos meus professores. Pela capa e estrutura (SIM, eu compro livros pela capa. Editoras que queiram vender, aprendam com a CosacNaify) nunca dei muito valor a ele: é feinho, parecendo um desses guias turísticos “padrão”, magro e relativamente fino.

Não duvido que muitos de vocês tenham notado a invasão de livros sobre vinho no mercado. Parece que todo dia alguém vomita um livro novo e eles são, em maior Leia mais...

Superficialidade, blogs e a pobre mídia brasileira

A superficialidade me assusta: ela é cômoda, fácil de atingir. Pior: virou demanda de mercado! “Não há tempo! Não há tempo!” – gritam, correndo, os coelhos. Os posts têm que ser curtos, as matérias das revistas não ensinam nada, os debates servem para mostrar “quem é que tem razão” ou quem consegue espetar o fígado do outro melhor.

Tenho cerca de 20 rascunhos gravados, esperando tempo para aprofundá-los. Três ou quatro posts foram publicados e aguardam seqüência até hoje. Não há tempo! Não há tempo!

Prometi pra alguns um post sobre… Leia mais...