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Projeto IMW – Balanço

Tempo. Sobra. Falta. Passa.

É impressionante o salto mental que  pode ser causado por poucas, mas muito intensas horas de dedicação; pelo contato com pessoas que tenham diferentes percepções sobre assuntos que pareciam já estagnados; pela descoberta de sutilezas nesses temas antigos e de uma infinidade de novos temas; por visitar novas regiões e provar novos vinhos.

Dentro em breve se completa um ano desde minha inscrição oficial no programa de estudos do Instituto dos Masters of Wine. De lá para cá, vivi uma vida inteira em dez meses: viagens, garrafas, livros… Leia mais...