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viagem

Viagem

Pessoal, estou saindo de viagens por um tempo, o que vai reduzir ainda mais o ritmo do blog. Em compensação, serão 20 dias exclusivamente enológicos, o que irá me encher de material para publicar em seguida. Abraços para todos, Bernardo… Leia mais…

Vinho e Movimento

Leia a introdução deste artigo em “Matt Kramer e o Armazenamento de Vinhos“ O segundo aspecto analisado por Matt Kramer em seu livro “Making Sense of Wine” – que, vocês já sabem, foi lançado no Brasil há pouco – é o movimento. Todo mundo já leu, ouviu, viu, que a adega ou o lugar onde […]

Sobre a Qualidade e o Preço – Continuação

Para ler a primeira parte deste artigo, clique aqui. Vimos rapidamente alguns dos fatores que determinam os custos de produção do vinho, mas antes que o precioso líquido chegue às mãos dos consumidores, há ainda uma série de etapas a serem vencidas. Antes de tudo, embalagem: Beleza não põe mesa, mas as garrafas mais bonitas […]