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wine

Envelhecimento

Tweet Aproveitando uma revisão de material de estudo para o IMW e a freqüência com que me perguntam sobre envelhecimento de vinhos, vai aí um rabisco que PARECE longo, mas não é não, vai. Coragem. Há uma linha tênue entre a sabedoria popular e o mito e é fácil passar de lá pra cá. Quando […]

Em tempos de internet…

Como as desculpas pelo tempo em silêncio já viraram cabeçalho nesse blog, vou passar a saltar essa etapa e ir direto ao assunto. Alguns já perceberam que as mudanças ainda estão acontecendo, a começar pela migração para um servidor estrangeiro (o que rendeu uns dias fora do ar, mas libertas quae sera tamen, já não tenho […]

Bom vinho

“Good wine is not an optical pleasure, it is an inward emotion.” Henry James, citado por Kermit Lynch em Adventures on the Wine Route.… Leia mais…

Links

Alguns de vocês devem ter notado que a coluna lateral com os links indicados desapareceu há algumas semanas… É que um dia eu me peguei nunca lendo alguns dos sites que estavam na minha própria lista! Decidi dar uma reformulada no formato e estou modificando a lista aos poucos e como os links no final […]

Links

Antes de qualquer coisa, me desculpem: retirei as listas de links antes de completar esta página. É que eu achei necessário: as listas eram incompletas, desatualizadas e, em alguns casos, incoerentes com o conteúdo do site. O objetivo desta página é fornecer aos visitantes links DE FATO úteis para as próprias pesquisas e leituras sobre […]