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Quem

Bernardo sempre comeu e bebeu com gosto – e sentindo o gosto. Na primeira chance, pulou no barco do gosto profissional e nunca mais saiu. Viveu e trabalhou em Belo Horizonte até se mudar para São Paulo, onde vive e dirige a área técnica de uma importadora de vinhos.

Cursou Gastronomia, mas foi o vinho que prendeu a atenção de verdade: primeiro, ao descobrir as nuances das variedades, comprando vinho chileno barato com os amigos; mais tarde, ao descobrir que junto com a comida tudo podia melhorar ainda mais.

Graduou-se no Diploma in Wines and Spirits do WSET, considerado o principal pré-requisito para ter acesso ao programa de estudos do Institute of Masters of Wine. Desde o final de 2012, é parte do programa do IMW e se prepara para os rigorosos exames da instituição.